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RE-THINKING VEGETABLES
Botschafterin für Gemüse und nachhaltigen Genuss
Speakerin, Kolumnistin und Workshop-Leiterin, die plantbased Trends einem breiten Publikum nahe bringt
Journalistin und Autorin
Kolumnen, Artikel und das Buch «Leaf to Root», das Standardwerk für Gemüsezubereitung, mehrfach international ausgezeichnet
Gemüse-Scout
Führend in Sachen neuer plantbased Trends. Strategische Beratung, Kommunikation und Konzepte für B2B und B2C
Food-Entrepreneur
Aktion «Leaf to Root®» oder «Veg-Alp»® (in Kooperation mit Spitzenkoch Jann M. Hoffmann und dem Verein graubündenVIVA) – zwei Projekte, die Gemüse neu denken
SIE BEKOMMEN VON MIR …
… Strategien, Ideen und einzigartige Lösungen für Ihre Food-Welt.
Kontaktieren Sie mich mail@estherkern.ch
Buch Leaf to Root
Mehrfach preisgekrönt, gilt als Standardwerk für Gemüse. Mit Reportagen, Interviews, Nachschlagewerk und 70 Rezepten.
Von Esther Kern, Sylvan Müller, Pascal Haag
Mehr zum Projekt Leaf to Root®
Website Leaf to Root
