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  • Kategorien: Gemüseteil, Leaf to Root, Unkategorisiert·Von Esther Kern·28/08/2017·1,3 min read·Views: 4073·

    Gekochte Blüten der Haferwurzel

    zum Beitrag
  • Kategorien: Leaf to Root, Unkategorisiert·Von Esther Kern·04/08/2017·2,7 min read·Views: 7592·

    Gepickelte Wassermelonenschalen

    zum Beitrag
  • Philip Rachinger
    Kategorien: Helden, Leaf to Root, Unkategorisiert·Von Esther Kern·20/07/2017·1,5 min read·Views: 4684·

    «Leaf to Root»-Portrait: Philip Rachinger

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Über die Autorin

Esther Kern

Esther Kern hat 2014 das Projekt „Leaf to Root“ ins Leben gerufen. Sie sammelt Rezepte und Zubereitungen für ungewöhnliche Gemüseteile wie Möhrenkraut, Rettichblätter und Wassermelonen.

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Gourmand Awards 2018

Esther Kern

Awarded „Best in the World“ – In Yantai/China by Bourmand Awards

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